Gräskarpen betar sin egen vikt per dag
Tillförsel av näringsämnen (eutrofiering) medför att sjöar, dammar och vattendrag växer igen. Detta kan leda till syrebrist mm. Förloppet kan dock hejdas genom exempelvis inplantering av gräskarp.
Avbetningen av vattenväxterna märks tydligast genom att de fria vattenytorna ökar. Istället för att glesa ut ett massivt växtbestånd, betar Gräskarpen av det i kanterna och arbetar sig inåt. Om sommaren när vattentemperaturen är hög, äter gräskarparna vattenväxter motsvarande sin egen vikt per dag.